|
|
Karbonade Met Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr. Boter, 250 gr. champignons, 2dl. koffieroom, 3 eetl yoghurt, 75 gr. parmezaanse kaas en 4 rib of haas carbonades.
Voorbereiding:
Bak de Carbonades in 60 gr. boter even aan.
Maak champignons schoon.
Bereidingswijze:
Beboter een ovenschaal en leg hierin de in plakjes gesneden champignons of als de champignons klein zijn kun je ze heel laten. In ieder geval de plakjes niet te klein snijden. Leg hierop de carbonades.
Giet bij de braadboter een scheutje water, de koffieroom en de yoghurt. Giet het allemaal over de carbonades.
Strooi hierover de parmezaanse kaas en zet de schotel in het midden in de voorverwarmde oven van 200?
Ongeveer 20 tot 30 minuten.
|
|
|